відповідь на будь-яке питання

Реклама

 

Меню

 

Як зробити медовуху в домашніх умовах

Листівки з Днем Ангела


Як зробити медовуху в домашніх умовах

Медовуха - це, по суті, напій, що виникає після механічного розведення невеликої кількості меду у воді і подальшого зброджування. На Русі існував звичай, при якому для молодят варилася слабоалкогольна медовуха. Вони її пили на весільному бенкеті і ще протягом місяця після нього. Більш ніяких міцних напоїв їм пити не дозволяється. До речі, вислів «медовий місяць» якраз звідти і пішла.

Інструкція
1
А тепер поговоримо про приготування медовухи в домашніх умовах. Закип'ятіть в емальованій каструлі 2 літри води, потім вилийте туди 300 гр. меду, перемішайте, щоб мед не пригоріла, після чого кип'ятіть близько 3-5 хвилин, періодично знімаючи піну.
2
Після того як піна перестане виділятися, всипте в каструлю 5 гр. шишок хмелю (можна купити в аптеці), щепоточку мускатного горіха і кориці, знову перемішайте, зніміть з вогню і накрийте посуд кришкою. У солодкій воді розведіть хлібні дріжджі в обсязі однієї чайної ложки. Через годину має розпочатися виділення бульбашок. Це означає, що дріжджі готові.
3
Зачекайте, поки розчин меду не охолоне до температури 40-50оС, вилийте туди дріжджі, а потім поставте все це на бродіння при температурі 25-30оС під кришкою. Через кілька годин на поверхні буде утворюватися піна. Це вірний знак того, що почалося інтенсивне бродіння.
4
Найкраще бродіння виробляти в ємності з гідрозатворів, щоб замість медовухи у вас не вийшов оцет. Переливає напій в банку, закриваєте її герметичною кришкою. Потім в кришці потрібно зробити невеликий отвір і вставити в нього шланг. З'єднання шланга з кришкою також повинно бути герметичним. Необхідно, щоб у посудині з медовухою шланг знаходився трохи вище рівня води, а другий кінець шланга повинен бути опущений в іншу посудину з водою.
5
В принципі, можна робити медовуху і без гідрозатвори, просто накривши каструлю кришкою. Через п'ять діб бродіння має закінчитися. Перевірити, закінчилося бродіння чи ні, можна двома способами: за допомогою сірника і по зникненню піни на поверхні. У першому випадку кришка обережно відкривається, а в каструлю вноситься палаючий сірник. Якщо вона продовжує горіти, значить, бродіння закінчено. Отриману рідину розлийте в пластикові пляшки (через марлю), наповнюючи їх не більше ніж на дев'ять десятих обсягу. Потім загвинтите кришки тугіше і помістіть пляшки в холодильник, щоб медовуха відстоялася. Через 4-5 днів напій буде готовий до вживання. Смак у нього приємний, п'ється легко.


Як зробити медовуху в домашніх умовах

  1. author
    Настюха 2024-03-29

    Думаю вийде

  2. author
    Настя2024-02-22

    . . . .

  3. author
    Настя2024-02-22

    Надіюсь мене полюблять

  4. author
    GhulbananaranGDoter2008ZXCUBYc2023-11-17

    ZXC

  5. author
    Надя2020-04-28

    Підпишись на мене Канал Nadiya net

  6. author
    Anna2018-09-08

    Дякую

  7. author
    Льоша2018-02-04

    Дуже добре

  8. author
    Інна2017-04-17

    Дуже підтримали у майже безвихідній ситуації. Дякую!!!

  9. author
    гость2017-04-17

    Гарні travel-in-time поздоровлення у віршахuk у віршахistoriya-vinahodiv у віршахistoriya-godinnika у віршах

  10. author
    олья2016-08-11

    а номер для оплати на всых факультетах один?

  11. author
    Катерина2016-05-09

    Допоиогло. . . Добавте будь-ласка коли потрібно давати пораду а коли тільки достатньо підтримати друга.

  12. author
    Ваня2016-02-13

    супер сайт дякую

  13. author
    галя 2015-12-08

    нормальне

  14. author
    фів2015-09-08

    йфів

  15. author
    Alinka2015-07-27

    klasnuy sayt

  16. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  17. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  18. author
    Альна 2015-04-01

    Стаття по психології дуже сподобалась

  19. author
    Ілля 2015-04-01

    Дуже гарно !

  20. author
    таня2014-09-14

    хороша стаття

  21. author
    Оля2014-09-03

    Супер

  22. author
    Діанчик2014-06-06

    Мені подобається

  23. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  24. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  25. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  26. author
    ЛЮБОВ 2014-04-132014-04-13

    Все набагато складніше

  27. author
    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH 2014-04-10

    HOLY APOSTLES CATHOLIC CHURCH LOAN FIRM

  28. author
    Іван 5-Б2014-03-18

    Добавте відео інструкцію!!

  29. author
    Міша 2014-03-18

    В мене портфель з блискавкою . Як мені його відкрити ?

  30. author
    Аня2013-07-23

    Стаття хочу бути слабкою просто супер

  31. author
    Оля2013-07-23

    Стаття по психології дуже сподобалась

Ваш коментар:




=
 

 

 
При копіюванні обов’язкове посилання на сайт © 2012-2024